vinmakare

Arbetskontext

Vinmakare håller ihop druvmottagning, krossning, jäsning, källarlager, tappning och distribution. Rollen är praktisk källarledning med tydligt fokus på kvalitet, hygien, utrustning och timing.

Färdigheter och specialiseringar

Viktiga färdigheter är att bedöma druv- och vinkvalitet, övervaka jäsning, sköta tankar och lager, hålla källarlinjer rena, underhålla teknisk utrustning och handleda källarpersonal.

Lönekontext

Lönekontexten beror på ansvar för källaren, produktionsvolym, säsongstryck, kvalitetsbeslut, lagerdokumentation, personalledning och om rollen även omfattar tappning eller distribution. Även ansvar för provtagning och produktionsplanering kan väga in.

Vägar vidare

Ingång kan komma från vinproduktion, källararbete, odling eller livsmedels- och dryckesproduktion. Vidare väg kan vara chef för källare, produktionsledning, kvalitetssamordning eller bredare drift på vingård.

Bra att veta

Se om annonsen anger druvmottagning, jäsningsövervakning, källarlager, hygienrutiner, tappning, utrustningsunderhåll, dokumentation och vem som godkänner vinkvalitet. Be också om tydlighet kring säsongsarbete.

Redaktionell notering

Den här guiden ger redaktionell yrkeskontext för arbete som vinmakare. Den är inte officiell arbetsmarknadsstatistik eller lönedata.

Yrkesgrupp

Odlare av träd och buskar (6112)

Källfakta