Skills
45 färdigheter är kopplade till det här yrket.
0 skills valda
Nödvändig kunskap
1 skill
Nödvändiga färdigheter / kompetenser
34 skills
Valfri kunskap
2 skills
Valfria färdigheter / kompetenser
8 skills
Översikt
Arbetet som hovmästare eller hovmästarinna handlar om att samordna mat- och dryckesservering och hålla ihop gästupplevelse, matsalsflöde och betalningar.
I platsannonser, titta efter välkomnande av gäster, menyrådgivning, information till serveringspersonal, renlighet i matsalen, öppning och stängning, bokningar, kostnadskontroll och servicekvalitet.
Utforska yrket
Öppna i Job ExplorerArbetssammanhang
Hovmästare och hovmästarinnor arbetar där gäster, serveringspersonal, kökets tidhållning och betalningar möts. Rollen håller borden i rörelse och löser frågor om placering, meny, service och nota.
Färdigheter och specialiseringar
Viktiga färdigheter är att välkomna gäster, informera personal om dagens meny, ge råd om mat och dryck, kontrollera matsalens renlighet, hantera bokningar och följa servicekostnader.
Lönesammanhang
Löneläget påverkas av serveringsställets storlek, evenemangsservice, språkbehov, VIP- eller specialgäster, kassansvar, öppning och stängning samt hur mycket coachning av personal som ingår.
Utvecklingsvägar
Många går vidare från arbete som servitör eller servitris. Nästa steg kan vara restaurangarbetsledning, servicechef, bankettkoordinering, front of house-ansvar eller utbildning av servicepersonal.
Bra att veta
Läs annonser utifrån serviceformen: à la carte, hotellfrukost, evenemang, barservering eller finare matsal. Kontrollera också bokningssystem, betalningshantering och mandat under skiftet.
Redaktionell notering
Guiden ger redaktionellt sammanhang för arbete som hovmästare eller hovmästarinna. Den är inte officiell arbetsmarknadsstatistik eller lönedata.
Kartöversikt
Zooma och klicka för att se tillgängliga jobb.
— Jobb totalt — Länder med jobb
Alternativa benämningar
Yrkesgrupp
servitör/servitris (5131.2)
Källfakta
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/53ed8787-3423-4843-8c63-7be1877d29e2 |
|---|---|
| ESCO code | 5131.2.1 |
| ISCO group | 5131 |
| Concept type | Occupation |