Kompetenser
26 kompetenser är kopplade till det här yrket.
0 kompetenser valda
Nödvändig kunskap
Inga kompetenser i den här sektionen.
Översikt
Arbetet är praktisk livsmedelsproduktion: skärning, skrapning, sköljning, rensning av defekter, rengöring av verktyg och hantering av bearbetad fisk i lämpliga behållare.
I annonser kan du leta efter fiskberedning, urtagning, skivning, renslådor, kylprocesser, förpackning, hygienrutiner, HACCP, GMP, sanering och vana vid kalla, våta eller starkt luktande arbetsmiljöer.
Utforska yrket
Öppna i Job ExplorerVad arbetet kan omfatta
Arbetet sker ofta vid en fisk- eller skaldjurslinje, nära skärbord, renslådor, sköljstationer och förpackningskärl. Kärnansvaret är att ta bort oönskade delar rent och samtidigt hålla livsmedelssäkerheten.
Färdigheter och specialiseringar
Användbar färdighet är praktisk: stabil knivhantering, noggrann rensning, sköljning av urtagen fisk, underhåll av skärutrustning, HACCP och GMP samt blick för färg- eller kvalitetsfel före förpackning.
Lönesammanhang
Lön bör läsas genom produktionstakt, skiftform, hygienansvar, verktygshantering, arbete i kyla och om rollen också omfattar kvalitetskontroll eller främst upprepad rensning.
Vägar vidare
Erfarenhet kan leda mot arbetsledande roller i fiskberedning, förpackningssamordning, stöd till kvalitetskontroll, saneringsansvar eller bredare roller i sjömatsproduktion med mer ansvar för linjehygien och produktflöde.
Bra att veta
Kontrollera om annonsen anger fiskart, skärverktyg, linjehastighet, kalla eller våta förhållanden, skyddsutrustning, saneringsuppgifter och om förpackning ingår i samma tjänst.
Redaktionell notering
Den här guiden är redaktionellt karriärsammanhang, inte officiell arbetsmarknadsstatistik eller lönedata för rollen.
Kartöversikt
Zooma och klicka för att se tillgängliga jobb.
— Jobb totalt — Länder med jobb
Alternativa benämningar
Yrkesgrupp
Slaktare, styckare m.fl (7511)
Källfakta
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/6c39cf1c-7332-41c1-86c3-6ed3daf3c479 |
|---|---|
| ESCO code | 7511.3 |
| ISCO group | 7511 |
| Concept type | Occupation |