Competencias
26 competencias están asociadas a esta ocupación.
0 competencias seleccionadas
Conocimientos esenciales
No hay competencias en esta sección.
Resumen
Es un trabajo práctico de producción alimentaria: cortar, raspar, lavar, recortar defectos, mantener limpias las herramientas y colocar el pescado procesado en recipientes adecuados.
En las ofertas, busca procesamiento de pescado, eviscerado, corte, cajas de recorte, procesos de refrigeración, envasado, higiene, HACCP, GMP, saneamiento y tolerancia a zonas frías, húmedas o con olores intensos.
Explorar esta ocupación
Abrir en Job ExplorerQué puede incluir el trabajo
El trabajo suele hacerse en una línea de pescado o marisco, junto a mesas de corte, cajas de recorte, puntos de lavado y recipientes de envasado. La responsabilidad central es retirar partes no deseadas sin romper las rutinas de seguridad alimentaria.
Habilidades y especializaciones
Importan habilidades prácticas: manejo estable del cuchillo, recorte limpio, lavado de pescado eviscerado, mantenimiento de herramientas, HACCP y GMP, y detección de defectos de color o calidad antes del envasado.
Contexto salarial
El salario se entiende mejor por ritmo de producción, turnos, responsabilidad de higiene, uso de herramientas, exposición al frío y si el puesto incluye controles de calidad además del recorte repetitivo.
Trayectorias posibles
La experiencia puede llevar a jefe de línea de pescado, coordinación de envasado, apoyo a calidad, responsabilidad de saneamiento o puestos más amplios en producción de marisco.
Conviene saber
Comprueba si la oferta indica especies, herramientas de corte, velocidad de línea, condiciones frías o húmedas, equipos de protección, tareas de saneamiento y si el envasado forma parte del puesto.
Nota editorial
Esta guía ofrece contexto profesional editorial, no estadísticas oficiales del mercado laboral ni datos salariales específicos del puesto.
Vista de mapa
Acerca el mapa y haz clic para ver empleos disponibles.
— Empleos en total — Países con empleos
Denominaciones alternativas
Grupo ocupacional
Carniceros, pescaderos y afines (7511)
Datos de origen
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/6c39cf1c-7332-41c1-86c3-6ed3daf3c479 |
|---|---|
| ESCO code | 7511.3 |
| ISCO group | 7511 |
| Concept type | Occupation |