Kompetenser
Välj en eller flera kunskaper eller färdigheter för att hitta relaterade yrken.
0 kompetenser valda
Översikt
Arbetet som chokladmästare handlar om att framställa konfektyr med choklad och bedöma chokladmassans färg, konsistens och smak mot givna specifikationer.
I platsannonser kan du leta efter chokladmassa, konfektyr, provsmakning, temperering, recept, hygien, kvalitetskontroll, råvaror och krav på färdig produkt.
Utforska yrket
Sök jobbVad arbetet kan innebära
En chokladmästare arbetar nära chokladmassa, konfektyrsatser och färdiga praliner eller andra chokladvaror. Rollen bedömer färg, konsistens och smak och justerar hanteringen så att produkten följer recept och specifikation.
Färdigheter och specialiseringar
Viktiga färdigheter är att bedöma chokladens konsistens, känna igen smakfel, väga råvaror, temperera, gjuta, följa hygienrutiner, arbeta recepttroget och dokumentera satser. Vissa jobb är hantverksnära, andra mer produktionsstyrda.
Lönekontext
Lönekontexten påverkas av om arbetet finns i konditori, chokladbutik, hotellkök, livsmedelsfabrik eller produktutveckling. Ansvar för recept, kvalitet, upplärning och produktionsflöde väger tyngre än yrkestiteln ensam. Guiden anger inga lönebelopp.
Vägar vidare
Vägar vidare kan gå från konfektyrproduktion eller konditorarbete till specialiserad chokladtillverkning, produktutveckling, kvalitetskontroll, produktionsledning eller egen verksamhet. En tydlig produktportfölj kan vara värdefull.
Bra att veta
Läs vilken typ av chokladarbete annonsen beskriver. Tydliga annonser skiljer handgjorda moment från produktionssatser och nämner temperering, gjutning, provsmakning, hygienjournaler, råvaruberedning och kvalitetsansvar.
Redaktionell notering
Den här guiden är redaktionell yrkeskontext. Den är inte officiell arbetsmarknadsstatistik eller lönedata för exakt detta yrke.
Var kan yrket finnas?
Yrket kan finnas inom flera olika typer av verksamheter. Här är några exempel och andra yrken som kan finnas inom samma områden.
Tillverkning av kakao, choklad- och sockerkonfektyrer
Det här är ett exempel. Ett annat yrke inom verksamheten är konditor.
Utforska verksamhetenExemplen ger en överblick men visar inte alla verksamheter där yrket kan förekomma.
Om informationen
Urvalet bygger på hur yrken hänger ihop med olika ekonomiska verksamheter i ESCO och NACE. Vi visar bara några exempel för att göra informationen lättare att använda. Yrkena har valts ut eftersom de ligger nära varandra inom yrkesområde och viktiga färdigheter. Exemplen är inte en rangordning. De visar inte var flest arbetar, var efterfrågan är störst eller vilket yrke som passar en viss person bäst.
Kartöversikt
Klicka på kartan för att söka lediga jobb för chokladmästare.
— Jobb totalt — Länder med jobb
O*NET-relationer
Det finns ingen officiell O*NET-relation för det här yrket i den aktuella mappningen. Du kan fortfarande använda övrig yrkesinformation.
NACE Rev. 2.1
Ekonomiska verksamheter kopplade till yrket.
10.82Tillverkning av kakao, choklad- och sockerkonfektyrer
Alternativa benämningar
Yrkesgrupp
Bagare och konditorer (7512)
Källfakta
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/35f62568-eb4e-4a09-9d83-ecc73116f94c |
|---|---|
| ESCO code | 7512.2 |
| ISCO group | 7512 |
| Concept type | Occupation |