Kompetenzen
Wählen Sie einen oder mehrere Wissensbereiche oder Fähigkeiten aus, um verwandte Berufe zu finden.
0 Kompetenzen ausgewählt
Überblick
Fleischverarbeitungskräfte bereiten frisches Fleisch mit Gewürzen, Kräutern, Zusatzstoffen und weiteren Zutaten zu, damit Fleischprodukte verkaufsfertig werden.
Achten Sie in Stellenbeschreibungen auf Fleischwolfarbeit, Dosieren von Zutaten, Kühlen, Kühlkette, Hygieneroutinen, HACCP, gute Herstellungspraxis, Messerarbeit, Sanitärkontrollen und Reinigung von Lebensmittelmaschinen.
Diesen Beruf erkunden
Jobs suchenWas die Arbeit umfassen kann
Die Arbeit findet häufig in gekühlten Produktionsräumen, Metzgereien oder Verarbeitungslinien statt, in denen frisches Fleisch mit Rezepturen, Zusatzstoffen und Verpackungsanforderungen verbunden wird. Sie ist praktisch und prozessorientiert: wiegen, wolfen, mischen, parieren, kühlen und Arbeitsflächen, Werkzeuge sowie Maschinen hygienisch halten.
Kompetenzen und Schwerpunkte
Wichtig sind Kenntnisse über Fleischteile, Dosieren von Zutaten, Messerarbeit, Fleischwolfarbeit, Lebensmittel Lagerung, HACCP, gute Herstellungspraxis, Kühlkette und Reinigung von Lebensmittelmaschinen. Manche Stellen sind stark manuell, andere enthalten Chargenprotokolle, Proben, Maschinenpflege oder Abfallentsorgung.
Gehaltskontext
Der Gehaltskontext hängt von Produktionsmenge, Schichtmodell, Verantwortung für Hygienekontrollen, Maschinenbedienung, Rezeptsteuerung, Arbeit in gekühlten Bereichen und möglicher Anleitung einer kleinen Linie ab.
Berufswege
Entwicklung kann zu erfahrenen Rollen in der Lebensmittelverarbeitung, Fleischzerlegung, Unterstützung der Qualitätskontrolle, Produktionsleitung, Rezeptvorbereitung, Kühlflusskoordination oder Schulung neuer Mitarbeitender führen.
Gut zu wissen
Prüfen Sie, welche Fleischprodukte, Maschinen, Kühlbereiche, Hygienesysteme und Arbeitstakte genannt werden. Klare Anzeigen beschreiben Messer, Wölfe, Trimmplätze, Zutatenchargen, Reinigungsaufgaben und Dokumentation für Qualitätsprüfungen.
Redaktioneller Hinweis
Dieser Leitfaden bietet redaktionellen Berufskontext. Er ist keine offizielle Arbeitsmarktstatistik und keine rollenspezifische Gehaltsdatenquelle.
Wo kann dieser Beruf vorkommen?
Dieser Beruf kann in verschiedenen wirtschaftlichen Tätigkeiten vorkommen. Hier sind einige Beispiele und andere Berufe, die in denselben Bereichen vorkommen können.
Fleischverarbeitung
Dies ist ein Beispiel. Weitere Berufe in dieser Tätigkeit sind: Fleischer/Fleischerin, Fleischer mit Koscherzertifikat/Fleischerin mit Koscherzertifikat und Halal-Fleischer/Halal-Fleischerin.
Diese Tätigkeit erkundenDie Beispiele geben einen Überblick, zeigen aber nicht alle wirtschaftlichen Tätigkeiten, in denen der Beruf vorkommen kann.
Über diese Informationen
Die Auswahl beruht darauf, wie Berufe in ESCO und NACE mit wirtschaftlichen Tätigkeiten verknüpft sind. Wir zeigen nur einige Beispiele, damit die Informationen leichter nutzbar sind. Die Berufe wurden ausgewählt, weil sie hinsichtlich des Berufsfelds und wichtiger Fähigkeiten eng beieinanderliegen. Die Beispiele sind keine Rangfolge. Sie zeigen weder, wo die meisten Menschen arbeiten, noch wo die Nachfrage am größten ist oder welcher Beruf am besten zu einer bestimmten Person passt.
Kartenübersicht
Klicken Sie auf die Karte, um nach Stellen für Fleischverarbeitungskraft zu suchen.
— Jobs insgesamt — Länder mit Jobs
O*NET-Beziehungen
Sehen Sie Berufe, die in der offiziellen O*NET–ESCO-Zuordnung mit diesem ESCO-Beruf verbunden sind. Die Beziehungsart stammt aus der Quelle und ist keine Rangfolge oder Empfehlung.
O*NET-Beziehungen: 2
Meat, Poultry, and Fish Cutters and Trimmers
51-3022.00
Enge Beziehung
Die Berufe sind eng verwandt, werden in der offiziellen Zuordnung aber nicht als genaue Entsprechungen behandelt.
In O*NET öffnenButchers and Meat Cutters
51-3021.00
Enge Beziehung
Die Berufe sind eng verwandt, werden in der offiziellen Zuordnung aber nicht als genaue Entsprechungen behandelt.
In O*NET öffnenQuelle und Methode
Diese Beziehungen stammen aus der offiziellen O*NET–ESCO-Zuordnung der Europäischen Kommission.
Beziehungsrichtung: vom O*NET-Beruf zum ESCO-Beruf.
Mehrere O*NET-Berufe können auf denselben ESCO-Beruf verweisen, und ein O*NET-Beruf kann auf mehrere ESCO-Berufe verweisen.
AltoTrail bewahrt die Beziehungsart der Quelle. Die Reihenfolge ist technisch und zeigt nicht, welcher Beruf am besten, am relevantesten oder empfohlen ist.
AltoTrail prüft und zeigt die Quellbeziehungen, ohne Rangfolgen oder Empfehlungen hinzuzufügen.
NACE Rev. 2.1
Mit diesem Beruf verknüpfte Wirtschaftstätigkeiten.
10.13Fleischverarbeitung
Alternative Bezeichnungen
Berufsgruppe
Fleischer, Fischhändler und -verarbeiter und verwandte Berufe (7511)
Quelldaten
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/7e33b166-4a6d-40f3-8048-83b3a9d3ef49 |
|---|---|
| ESCO code | 7511.5 |
| ISCO group | 7511 |
| Concept type | Occupation |