Arbetet som grossist inom fisk, skaldjur och blötdjur handlar om bulkhandel där färskhet, art, kvalitetsgrad och transporttid påverkar affären.
Rollen innebär att hitta grossistköpare och leverantörer, matcha efterfrågan på sjömat med tillgängligt lager och slutföra större affärer med fisk, skaldjur eller blötdjur.
I platsannonser kan du leta efter sjömatskategorier, leverantörsrisk, kylkedja, kundkonton, kvalitetsgrader, marknadspriser, transportplanering, säljkontrakt och ekonomiska register.
Arbetet kretsar kring sjömatspartier som behöver föras snabbt från leverantör till köpare. Rollen kan innebära att jämföra fångst eller odlad tillgång, kontrollera köparspecifikationer, ordna kylda transporter och hålla affärsregister för fisk, skaldjur och blötdjur.
Användbar fördjupning finns i produktkunskap om sjömat, leverantörsrisk, köparkontakt, marknadspriser, ekonomiska register och säljkontrakt. Specialisering kan gälla färsk fisk, skaldjur, blötdjur, restaurangkunder eller detaljhandelsleveranser.
Löneläget påverkas av kundstorlek, varans känslighet, inköpsmandat, transportansvar, leverantörsportfölj och förhandlingsutrymme. Roller med direkt marginal- och avtalsansvar skiljer sig ofta från roller som främst ger ordersupport.
Utveckling kan gå från säljsupport eller inköpssamordning till kundansvar inom sjömat, kategoriköp, leverantörsstyrning, råvaruförsäljning eller teamledning i livsmedelsgrossistverksamhet. Kunskap om arter, färskhet och kylkedja blir ofta mer central med större ansvar.
Se om annonsen nämner artgrupper, färskhetskrav, kylkedja, köparsegment, ordervolymer, marknadsprisbevakning, avtalsmandat och ekonomiska register. Det visar den praktiska omfattningen i sjömatsrollen.
Den här guiden ger redaktionellt karriärsammanhang för grossisthandel med fisk, skaldjur och blötdjur, inte officiell arbetsmarknadsstatistik eller lönedata för rollen.
19 kompetenser är kopplade till det här yrket.
0 kompetenser valda
Inga kompetenser i den här sektionen.
Inga kompetenser i den här sektionen.
Zooma och klicka för att se tillgängliga jobb.
— Jobb totalt — Länder med jobb
grossist (3324.4)
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/2ee57107-08c6-4963-bdde-f2ee514e06d5 |
|---|---|
| ESCO code | 3324.4.12 |
| ISCO group | 3324 |
| Concept type | Occupation |