Kompetenser
Välj en eller flera kunskaper eller färdigheter för att hitta relaterade yrken.
0 kompetenser valda
Översikt
Arbetet som industrikock kombinerar receptutveckling med uppmätt livsmedelsproduktion, förberedelse av ingredienser, värmebehandling och övervakning av tillagning eller bakning.
I platsannonser kan du leta efter nya livsmedelsprodukter, hygien, HACCP, värmebehandling, dosering av ingredienser, sensorisk utvärdering, kvalitetskontroll på produktionslinjen, märkning och lager i produktion.
Utforska yrket
Öppna i UtforskarenArbetskontext
Industrikockar framställer livsmedelsprodukter i produktionsskala. Arbetet kan omfatta att utveckla recept, mäta ingredienser, blanda råvaror, styra värmebehandling, övervaka tillagning eller bakning, fördela uppgifter, kontrollera kvalitet och hålla ordning på produktionslager.
Färdigheter och specialiseringar
Viktiga styrkor är livsmedelshygien, HACCP, dosering av ingredienser, värmebehandling, sensorisk utvärdering, kvalitetskontroll på produktionslinjen, märkning och kyl- eller konserveringsmetoder. Specialisering kan gälla produktutveckling, konservlinjer, bageriproduktion eller näringsegenskaper.
Lönekontext
Lönen påverkas av receptansvar, produktionsvolym, temperaturstyrning, hygienansvar, arbetsledning och kvalitetskontroller på linjen. En roll som skapar nya livsmedelsprodukter bedöms annorlunda än en roll med främst återkommande satsberedning.
Karriärvägar
Vanliga vägar går från köksarbete, livsmedelsproduktion, bageri eller processdrift. Senare utveckling kan gå mot produktionskock, produktutvecklingskock, kvalitetstekniker, linjeledare, sensorisk provning, ingredienssamordning eller utbildning i livsmedelsprocesser.
Bra att veta
Läs annonser efter produktionsprocessen: blandning, bakning, värmebehandling, kylning, konservering, märkning eller provtagning. Kontrollera om jobbet utvecklar recept, kör utrustning, leder personal, tillämpar HACCP eller kontrollerar kvalitet på linjen.
Redaktionell notering
Guiden ger redaktionell karriärkontext för arbete som industrikock, inte officiell arbetsmarknadsstatistik eller lönedata.
Kartöversikt
Klicka på kartan för att söka lediga jobb för industrikock.
— Jobb totalt — Länder med jobb
O*NET-relationer
Se yrken som är kopplade till det här ESCO-yrket i den officiella O*NET–ESCO-mappningen. Relationstypen kommer från källan och är inte en rangordning eller rekommendation.
O*NET-relationer: 3
Cooks, Restaurant
35-2014.00
O*NET-yrket är bredare
O*NET-yrket omfattar ett bredare arbetsområde än det här ESCO-yrket.
Öppna i O*NETCooks, Institution and Cafeteria
35-2012.00
Nära relation
Yrkena är nära besläktade, men den officiella mappningen behandlar dem inte som exakta motsvarigheter.
Öppna i O*NETChefs and Head Cooks
35-1011.00
O*NET-yrket är bredare
O*NET-yrket omfattar ett bredare arbetsområde än det här ESCO-yrket.
Öppna i O*NETKälla och metod
Relationerna kommer från Europeiska kommissionens officiella O*NET–ESCO-kopplingstabell.
Relationsriktning: från O*NET-yrke till ESCO-yrke.
Flera O*NET-yrken kan peka på samma ESCO-yrke, och ett O*NET-yrke kan peka på flera ESCO-yrken.
AltoTrail bevarar källans relationstyp. Ordningen är teknisk och visar inte vilket yrke som är bäst, mest relevant eller rekommenderat.
AltoTrail validerar och visar källrelationerna utan att lägga till rangordning eller rekommendationer.
Alternativa benämningar
Yrkesgrupp
kokerska (5120.1)
Källfakta
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/11e6d39e-1295-40e7-8eea-3eb042bc7e34 |
|---|---|
| ESCO code | 5120.1.4 |
| ISCO group | 5120 |
| Concept type | Occupation |