Kompetenser
Välj en eller flera kunskaper eller färdigheter för att hitta relaterade yrken.
0 kompetenser valda
Översikt
Slaktare beställer, granskar, förbereder och säljer köttprodukter genom styckning, putsning, urbening, bindning och malning av nöt, gris och fjäderfä.
I platsannonser kan du leta efter inspektion av rått kött, styckbänkar, knivar eller kvarnar, hygien, kylkedja, varupresentation, kundkontakt, lagerkontroll och krävande livsmedelsmiljö.
Utforska yrket
Öppna i UtforskarenVad arbetet kan omfatta
Arbetet som slaktare är praktisk livsmedelsberedning med noggrannhet kring köttkvalitet, verktyg och hygien. Rollen kan omfatta beställning, granskning, styckning, putsning, urbening, bindning, malning, exponering och kundkontakt för köttprodukter. Det håller köttkvalitet, hygien, verktyg och kundklara produkter samman i arbetet.
Färdigheter och inriktningar
Viktiga färdigheter är inspektion av råvaror, sanitet, kylhantering, säkert knivarbete, varupresentation och pålitlig hantering av krävande livsmedelsmiljöer. Arbetet kräver också kvalitetsbedömning, minskat svinn och ren arbetsyta under tidspress. Det håller köttkvalitet, hygien, verktyg och kundklara produkter samman i arbetet.
Lönesammanhang
Lönesammanhanget påverkas av styckningsskicklighet, produktsortiment, kundkontakt, lager- eller budgetansvar, arbetstider och fysisk belastning i kyld miljö. En slaktare med inköp och exponering har annan omfattning än ren beredning. Jämför även ansvar för hygienrutiner och färdiga produkter.
Karriärvägar
Utveckling kan gå mot senior styckning, butiksansvar, köttinköp, varuexponering, livsmedelssäkerhet eller arbetsledning i beredningsmiljö. Framsteg bygger ofta på jämn kvalitet, tempo, säkra rutiner och kunskap om styckdetaljer. Det håller köttkvalitet, hygien, verktyg och kundklara produkter samman i arbetet.
Bra att veta
Kontrollera om annonsen anger djurslag, styckdetaljer, verktyg, hygienrutiner, kylkedja och kundnära uppgifter. En användbar beskrivning är konkret om beredning, granskning och försäljning av köttprodukter, inte bara allmän livsmedelserfarenhet. Fråga också om arbetsdagen omfattar kunddisk, produktion eller lager.
Redaktionell notering
Den här guiden är redaktionell yrkeskontext, inte officiell arbetsmarknadsstatistik eller yrkesspecifika löneuppgifter.
Kartöversikt
Klicka på kartan för att söka lediga jobb för slaktare.
— Jobb totalt — Länder med jobb
O*NET-relationer
Se yrken som är kopplade till det här ESCO-yrket i den officiella O*NET–ESCO-mappningen. Relationstypen kommer från källan och är inte en rangordning eller rekommendation.
O*NET-relationer: 2
Butchers and Meat Cutters
51-3021.00
Exakt relation
Den officiella mappningen behandlar O*NET-yrket och ESCO-yrket som nära motsvarigheter.
Öppna i O*NETMeat, Poultry, and Fish Cutters and Trimmers
51-3022.00
Nära relation
Yrkena är nära besläktade, men den officiella mappningen behandlar dem inte som exakta motsvarigheter.
Öppna i O*NETKälla och metod
Relationerna kommer från Europeiska kommissionens officiella O*NET–ESCO-kopplingstabell.
Relationsriktning: från O*NET-yrke till ESCO-yrke.
Flera O*NET-yrken kan peka på samma ESCO-yrke, och ett O*NET-yrke kan peka på flera ESCO-yrken.
AltoTrail bevarar källans relationstyp. Ordningen är teknisk och visar inte vilket yrke som är bäst, mest relevant eller rekommenderat.
AltoTrail validerar och visar källrelationerna utan att lägga till rangordning eller rekommendationer.
Alternativa benämningar
Yrkesgrupp
Slaktare, styckare m.fl (7511)
Källfakta
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/37c7880e-cfee-4c41-a41b-061682fefde3 |
|---|---|
| ESCO code | 7511.1 |
| ISCO group | 7511 |
| Concept type | Occupation |