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Aperçu
Le travail de fabricant de pâtes consiste à préparer des pâtes fraîches, des farces et d’autres produits de pâtes selon des recettes, des procédés et des plannings de production.
Dans les offres, repérez préparation de pâte, pétrissage, dosage des ingrédients, extrusion, refroidissement, équipement de boulangerie, hygiène, HACCP, échantillons de production et contrôles qualité.
Explorer ce métier
Rechercher des emploisCe que le travail peut inclure
Le travail de fabricant de pâtes est une production alimentaire pratique autour de la pâte, des farces, des recettes et des réglages machines. L’environnement peut être un atelier ou une ligne industrielle.
Compétences et spécialisations
Les points forts utiles sont dosage précis, pétrissage, extrusion, refroidissement, utilisation d’équipement de boulangerie, hygiène et contrôle d’échantillons avant emballage ou stockage.
Contexte de rémunération
Le contexte de rémunération dépend du volume produit, de la responsabilité recette, de la conduite machine, de l’hygiène, des horaires et d’éventuels contrôles qualité ou stocks.
Parcours possibles
Les parcours peuvent aller de la boulangerie ou production alimentaire vers une ligne de pâtes, le développement de recettes, le contrôle d’échantillons, la coordination ou l’encadrement.
Bon à savoir
Vérifiez les offres pour les types de pâtes, les farces, les machines utilisées, l’hygiène, la taille des lots, le planning, les contrôles et le caractère artisanal ou industriel.
Note éditoriale
Ce guide donne un contexte éditorial de carrière pour le travail de fabricant de pâtes/fabricante de pâtes. Ce ne sont pas des statistiques officielles ni des données salariales.
Où ce métier peut-il s’exercer ?
Ce métier peut s’exercer dans différents types d’activités économiques. Voici quelques exemples et d’autres métiers que l’on peut trouver dans les mêmes domaines.
Fabrication de pâtes alimentaires
C’est un exemple. Un autre métier dans cette activité est : opérateur de machine de production de pâtes alimentaires/opératrice de machine de production de pâtes alimentaires.
Explorer cette activitéCes exemples donnent un aperçu, mais ne présentent pas toutes les activités économiques dans lesquelles ce métier peut s’exercer.
À propos de ces informations
La sélection repose sur les liens entre les métiers et les activités économiques dans ESCO et NACE. Nous ne montrons que quelques exemples pour rendre les informations plus faciles à utiliser. Les métiers ont été sélectionnés parce qu’ils sont proches par leur domaine professionnel et leurs compétences importantes. Les exemples ne constituent pas un classement. Ils n’indiquent ni où travaillent le plus de personnes, ni où la demande est la plus forte, ni quel métier convient le mieux à une personne donnée.
Aperçu cartographique
Cliquez sur la carte pour rechercher des offres pour fabricant de pâtes/fabricante de pâtes.
— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Aucune relation O*NET officielle n’est disponible pour ce métier dans la correspondance actuelle. Les autres informations sur le métier restent disponibles.
NACE Rév. 2.1
Activités économiques liées à ce métier.
10.73Fabrication de pâtes alimentaires
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
Boulangers, pâtissiers et confiseurs (7512)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/26852256-d423-41bb-8178-4d37ff2528b9 |
|---|---|
| ESCO code | 7512.4 |
| ISCO group | 7512 |
| Concept type | Occupation |