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Aperçu
Le travail porte sur la transformation du cacao: ouvrir les trappes, alimenter le broyeur, suivre le broyage, contrôler la densité et garder les machines alimentaires propres et régulières.
Dans les offres, repérez fèves de cacao, liqueur de chocolat, broyeurs, HACCP, hygiène, suivi de température, étiquetage d’échantillons, contrôles d’équipement et coordination avec la production.
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Rechercher des emploisCe que le travail peut inclure
Le travail se situe dans la production de chocolat: le grué passe de la trémie au broyeur pendant que la consistance du chocolat liquide est suivie. Propreté, alimentation régulière et réaction aux blocages comptent.
Compétences et spécialisations
Les acquis utiles portent sur variétés de cacao, prébroyage, conduite du broyeur, température, étiquetage d’échantillons, HACCP et bonnes pratiques de fabrication. Il faut aussi surveiller, lubrifier et signaler les défauts.
Contexte de rémunération
Le contexte de rémunération dépend souvent des horaires, de la sécurité alimentaire, de la complexité des machines et de l’autonomie sur contrôles, échantillons, arrêts et registres.
Parcours possibles
L’évolution peut aller vers opérateur alimentaire confirmé, technicien procédé chocolat, échantillonnage qualité, coordination de ligne, appui maintenance ou fabrication de confiserie.
À savoir
Lisez les offres selon l’étape exacte: nettoyage, prébroyage, broyage humide, moulage ou prélèvements. Une offre claire précise broyeur, hygiène, cadence et validation qualité.
Note éditoriale
Ce guide apporte un contexte éditorial de carrière, pas des statistiques officielles ni des données salariales propres au métier.
Où ce métier peut-il s’exercer ?
Ce métier peut s’exercer dans différents types d’activités économiques. Voici quelques exemples et d’autres métiers que l’on peut trouver dans les mêmes domaines.
Fabrication de cacao, de chocolat et de produits de confiserie
C’est un exemple. D’autres métiers dans cette activité sont : opérateur de broyeur à cacao/opératrice de broyeur à cacao, nettoyeur de fèves de cacao/nettoyeuse de fèves de cacao et opérateur de pression du cacao/opératrice de pression du cacao.
Explorer cette activitéCes exemples donnent un aperçu, mais ne présentent pas toutes les activités économiques dans lesquelles ce métier peut s’exercer.
À propos de ces informations
La sélection repose sur les liens entre les métiers et les activités économiques dans ESCO et NACE. Nous ne montrons que quelques exemples pour rendre les informations plus faciles à utiliser. Les métiers ont été sélectionnés parce qu’ils sont proches par leur domaine professionnel et leurs compétences importantes. Les exemples ne constituent pas un classement. Ils n’indiquent ni où travaillent le plus de personnes, ni où la demande est la plus forte, ni quel métier convient le mieux à une personne donnée.
Aperçu cartographique
Cliquez sur la carte pour rechercher des offres pour opérateur de broyeur de liqueurs/opératrice de broyeur de liqueurs.
— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 1
Crushing, Grinding, and Polishing Machine Setters, Operators, and Tenders
51-9021.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETSource et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
NACE Rév. 2.1
Activités économiques liées à ce métier.
10.82Fabrication de cacao, de chocolat et de produits de confiserie
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
Conducteurs de machines pour la fabrication de denrées alimentaires et de produits connexes (8160)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/e0c5e005-6303-4d5a-9125-a7f86ed1c4df |
|---|---|
| ESCO code | 8160.42 |
| ISCO group | 8160 |
| Concept type | Occupation |