ouvrier brasseur-malteur/ouvrière brasseuse malteuse

Ce que le travail peut comprendre

Le travail se fait près des cuves de trempage, des cuves de germination et des équipements de circulation des grains. Le rôle suit l’orge par le nettoyage, le trempage, les contrôles de germination et les transferts.

Compétences et spécialisations

Les compétences utiles comprennent lecture de consignes de production, contrôle de température et d’humidité, relevés de maltage, prélèvements, nettoyage des machines alimentaires et pratiques HACCP.

Contexte salarial

Le contexte salarial dépend des horaires, du volume produit, des contrôles de procédé, des prélèvements, du nettoyage des machines, de l’hygiène et du suivi de plusieurs lots de malt. Aucun montant n’est donné.

Pistes d’évolution

Les parcours peuvent mener vers opérateur confirmé de maltage, technicien de procédé, prélèvements qualité, coordination de production, réception des grains ou conduite plus large de machines alimentaires et de boissons.

Bon à savoir

Vérifiez si les offres citent trempage, cuves de germination, cycles de maltage, nettoyage des grains, relevés de température, prélèvements ou HACCP. Ces détails montrent la proximité avec le procédé de malt.

Note éditoriale

Ce guide apporte un contexte éditorial sur le métier, pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données salariales exactes pour ce métier.

Libellés alternatifs

Groupe professionnel

Conducteurs de machines pour la fabrication de denrées alimentaires et de produits connexes (8160)

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