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Les opérateurs de mise en conserve de fruits et légumes conduisent des machines qui trient, lavent, épluchent, coupent, conservent, congèlent, mettent en boîte et emballent les produits pour le stockage ou l’expédition.
Dans les offres, recherchez les lignes de conserverie, le blanchiment, le refroidissement, la gestion des ingrédients, l’HACCP, les procédés hygiéniques, les contrôles qualité, les équipements de coupe et les déchets alimentaires.
Explorer ce métier
Ouvrir dans l’ExplorateurCe que le travail peut comprendre
Le travail est souvent rattaché à une ligne industrielle alimentaire. L’opérateur suit les produits pendant lavage, épluchage, découpe, blanchiment, conservation, congélation ou emballage et réagit aux changements de qualité, d’hygiène ou de flux machine.
Compétences et spécialisations
Les compétences utiles couvrent la conservation et le stockage des aliments, l’HACCP, les bonnes pratiques de fabrication, les procédés hygiéniques, les ingrédients, le refroidissement, les contrôles produit et l’entretien des équipements de coupe ou de machines alimentaires.
Contexte salarial
Le contexte salarial dépend du rythme de ligne, des horaires, de la responsabilité en sécurité alimentaire, du dépannage machine, des contrôles qualité et du nombre d’étapes couvertes.
Parcours professionnels
L’expérience peut mener vers la conduite senior de machines, la coordination de ligne, le contrôle qualité, l’appui maintenance, les routines de sécurité alimentaire ou l’encadrement en production de fruits, légumes ou autres aliments.
À savoir
Vérifiez les produits et étapes de procédé cités. Une offre claire distingue la ligne de conserve ou de congélation du simple conditionnement d’entrepôt et précise hygiène, qualité et machines.
Note éditoriale
Ce guide donne un contexte éditorial de carrière, pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données salariales propres au métier.
Aperçu cartographique
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— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 1
Food Processing Workers, All Other
51-3099.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
La correspondance officielle relie ce métier O*NET à de nombreux métiers ESCO.
Source et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
Libellés alternatifs
opératrice de mise en conserve de fruits et légumes
conserveur en fruits et légumes
opérateur de conserverie de fruits et légumes
opérateur de conserves de fruits et légumes
opératrice de conserves de fruits et légumes
opératrice de conserverie de fruits et légumes
opérateur de mise en conserve de fruits et légumes
Groupe professionnel
Conducteurs de machines pour la fabrication de denrées alimentaires et de produits connexes (8160)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/defc8417-eeb6-4f13-8fcd-6518b99a40f4 |
|---|---|
| ESCO code | 8160.36 |
| ISCO group | 8160 |
| Concept type | Occupation |