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Aperçu
Le travail porte sur la masse de cacao, la pression, la température, les paramètres de transformation, le nettoyage des machines et le contrôle du beurre extrait.
Dans les offres, repérez presses hydrauliques, qualité des fèves de cacao, HACCP, nettoyage des machines alimentaires, contrôle de température, relevés de procédé et sécurité autour d’équipements chauds ou sous pression.
Explorer ce métier
Rechercher des emploisCe que le travail peut impliquer
Le pressage du cacao se fait sur ligne avec presses hydrauliques, pâte de cacao et extraction du beurre. L’opérateur suit pression, température et durée tout en gardant la zone machine propre et sûre.
Compétences et spécialisations
Les repères utiles sont la qualité des fèves, les paramètres de transformation, l’hydraulique, les routines HACCP, le démontage d’équipement et le nettoyage de machines alimentaires. Certaines fonctions incluent contrôle d’échantillons et relève.
Contexte salarial
Le salaire se lit avec la responsabilité de ligne, les horaires postés, les contrôles d’hygiène, la part de maintenance et l’autonomie face aux écarts de pression ou de température.
Évolutions possibles
L’évolution peut aller vers opérateur confirmé en production alimentaire, technicien de procédé cacao, responsable de ligne, assistant qualité ou poste de process plus proche de la maintenance.
À vérifier
Vérifiez si l’offre cite presses hydrauliques, pâte de cacao, rendement en beurre, produit chaud, dossiers HACCP, nettoyage des machines, relève de poste et réaction attendue en cas d’écart de procédé.
Note éditoriale
Ce guide apporte un contexte éditorial de carrière, pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données salariales propres au métier.
Aperçu cartographique
Cliquez sur la carte pour rechercher des offres pour opérateur de pression du cacao/opératrice de pression du cacao.
— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 1
Food Processing Workers, All Other
51-3099.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
La correspondance officielle relie ce métier O*NET à de nombreux métiers ESCO.
Source et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
Conducteurs de machines pour la fabrication de denrées alimentaires et de produits connexes (8160)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/34b63359-faad-4d6a-9d4d-98c2c15b9fac |
|---|---|
| ESCO code | 8160.21 |
| ISCO group | 8160 |
| Concept type | Occupation |