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Les spécialistes en botanique appliquent la science des plantes, la chimie aromatique et les procédés à la production de boissons alcooliques à base d’herbes.
Ils travaillent sur les ingrédients botaniques, les recettes, les échantillons, l’évaluation sensorielle et les procédés de broyage qui préservent le goût et l’arôme.
Dans les offres, repérez la botanique, les recettes de boissons, les substances botaniques, l’analyse sensorielle, les échantillons, les machines de broyage, HACCP, GMP, les exigences de fabrication et les risques liés aux ingrédients.
Le travail relie connaissance des plantes et production de boissons. La personne travaille les matières botaniques, les objectifs aromatiques, le broyage, les échantillons et les contrôles pour préserver goût et arôme.
Les points utiles sont la botanique, les variétés de substances botaniques, la chimie aromatique, l’évaluation sensorielle, les recettes de boissons, l’analyse d’échantillons, le broyage, HACCP, GMP et les exigences de fabrication.
La rémunération se lit selon la responsabilité produit, l’influence sur les recettes, les tâches laboratoire ou production, les systèmes qualité, les risques ingrédients et le sourcing international éventuel.
L’évolution peut aller vers le développement de recettes, la qualité sensorielle, la technologie de production, l’approvisionnement ingrédients, la coordination laboratoire, l’assurance qualité ou le conseil en boissons.
Vérifiez si l’offre porte sur la production, les recettes, l’analyse d’échantillons ou le sourcing. Une annonce claire cite les botaniques, le broyage, les tests sensoriels, les systèmes qualité et le procédé de boisson.
Ce guide donne un contexte éditorial de carrière pour le métier. Ce ne sont pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données salariales.
Ce métier peut s’exercer dans différents types d’activités économiques. Voici quelques exemples et d’autres métiers que l’on peut trouver dans les mêmes domaines.
C’est un exemple. Un autre métier dans cette activité est : expert en cidre/experte en cidre.
Explorer cette activitéCes exemples donnent un aperçu, mais ne présentent pas toutes les activités économiques dans lesquelles ce métier peut s’exercer.
La sélection repose sur les liens entre les métiers et les activités économiques dans ESCO et NACE. Nous ne montrons que quelques exemples pour rendre les informations plus faciles à utiliser. Les métiers ont été sélectionnés parce qu’ils sont proches par leur domaine professionnel et leurs compétences importantes. Les exemples ne constituent pas un classement. Ils n’indiquent ni où travaillent le plus de personnes, ni où la demande est la plus forte, ni quel métier convient le mieux à une personne donnée.
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— Emplois au total — Pays avec emplois
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Activités économiques liées à ce métier.
11.03Fabrication de cidre et autres boissons fermentées à base de fruits11.04Production d’autres boissons fermentées non distilléesbiologiste (2131.4)
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/c5328083-eda0-4ca8-b9cb-99a46e73a9bc |
|---|---|
| ESCO code | 2131.4.5 |
| ISCO group | 2131 |
| Concept type | Occupation |