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Conocimientos esenciales
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Habilidades / competencias esenciales
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Conocimientos opcionales
2 skills
Habilidades / competencias opcionales
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Resumen
El trabajo consiste en manejar hornos de tueste para secar y tostar granos de café, vigilar calor y color, descargar los granos tostados y enfriarlos con sopladores mecánicos.
En las ofertas conviene buscar métodos de tueste, hornos de gas o industriales, parámetros de proceso, control de color, enfriamiento, toma de muestras, higiene, HACCP, limpieza y entornos con olores intensos.
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Abrir en Job ExplorerQué puede incluir el trabajo
Los torrefactores de café trabajan en producción alimentaria, donde calor, tiempo, flujo de aire y color del grano determinan el tueste. Cargan granos, controlan hornos, comparan el color con especificaciones, enfrían el producto y limpian equipos.
Capacidades y especializaciones
Son útiles los métodos de tueste, hornos industriales, parámetros de proceso, juicio de color, muestreo, higiene, HACCP, limpieza y tolerancia a olores intensos. Algunos puestos incluyen levantar sacos o mover lotes entre etapas.
Contexto salarial
El contexto salarial depende del tamaño de lote, equipo de tueste, turnos, controles de calidad, seguridad alimentaria, carga de limpieza, objetivos de consistencia y si el puesto incluye análisis de muestras o ajuste de proceso.
Trayectorias profesionales
La evolución puede orientarse a torrefactor sénior, especialista en perfiles de tueste, operador de producción alimentaria, control de calidad, técnica de procesos, coordinación de producción o formación en tueste e higiene.
Conviene saber
Comprueba si la oferta nombra tostadores de gas, perfiles de tueste, controles de color, sopladores de enfriamiento, muestras, HACCP, limpieza, levantamiento de cargas, control autónomo y cambios de parámetros durante el tueste.
Nota editorial
Esta guía ofrece contexto editorial de carrera. No es estadística oficial del mercado laboral ni contiene datos salariales específicos del puesto.
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Denominaciones alternativas
Grupo ocupacional
Operadores de máquinas para elaborar alimentos y productos afines (8160)
Datos de origen
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/36b11444-8634-4194-b679-ed302acdfb22 |
|---|---|
| ESCO code | 8160.23 |
| ISCO group | 8160 |
| Concept type | Occupation |