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Überblick
Fleischerinnen und Fleischer mit Koscherzertifikat bestellen, prüfen, zerlegen, parieren, entbeinen, binden und zerkleinern Fleisch von koscheren Tieren für den Verkauf.
Achten Sie in Stellenanzeigen auf koschere Schlachtpraxis, Fleischeinkauf, Rohwarenprüfung, Kühlung, Hygiene, HACCP, Verpackungsmaschinen und Kundenbestellungen.
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In der Jobsuche öffnenWas die Arbeit umfassen kann
Koschere Fleischerei verbindet Einkauf, Prüfung, Zerlegung und Verarbeitung von Fleisch nach koscherer Praxis. Dazu gehören Parieren, Entbeinen, Binden, Zerkleinern, Verpacken, Kühlkontrollen, Hygieneabläufe und Kundenbestellungen bestimmter Fleischstücke.
Kompetenzen und Spezialisierung
Wichtig sind koschere Schlachtpraxis, Prüfung roher Lebensmittel, gekühlte Lieferketten, HACCP und sichere Bedienung von Verpackungsmaschinen. Spezialisierung kann bestimmte Tierarten, Zuschnitte, Thekenservice oder Auswahl von Lieferanten betreffen.
Gehaltskontext
Das Gehalt hängt von Verantwortung für koscheres Fleisch, Messerarbeit, Bestand, Kühlung, Hygienedokumentation, Kundenservice und Lieferantenverhandlung ab. Einkaufs- oder Leitungsaufgaben unterscheiden sich von Thekenarbeit, Zuschnitt und Verpackung.
Entwicklungsmöglichkeiten
Entwicklung kann von Zuschnitt, Parieren und Verpacken zu erfahrener Fachkraft, Thekenleitung, Produktionsplanung, Lieferanteneinkauf, Bestandskontrolle oder Schulung anderer Beschäftigter in koscherer Handhabung und Hygiene führen.
Gut zu wissen
Lesen Sie Anzeigen auf das Verhältnis von koscherer Praxis, Fleischzuschnitt, Kundenservice und Lebensmittelsicherheitsdokumentation. Gute Anzeigen nennen Tierarten, Zuschnitte, Kühlung, Verpackungsanlagen und ob Fleischeinkauf dazugehört.
Redaktioneller Hinweis
Dieser Leitfaden bietet redaktionellen Berufskontext. Er ist keine amtliche Arbeitsmarktstatistik und enthält keine Gehaltsdaten.
Kartenübersicht
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— Jobs insgesamt — Länder mit Jobs
O*NET-Beziehungen
Sehen Sie Berufe, die in der offiziellen O*NET–ESCO-Zuordnung mit diesem ESCO-Beruf verbunden sind. Die Beziehungsart stammt aus der Quelle und ist keine Rangfolge oder Empfehlung.
O*NET-Beziehungen: 2
Meat, Poultry, and Fish Cutters and Trimmers
51-3022.00
Enge Beziehung
Die Berufe sind eng verwandt, werden in der offiziellen Zuordnung aber nicht als genaue Entsprechungen behandelt.
In O*NET öffnenButchers and Meat Cutters
51-3021.00
O*NET-Beruf ist breiter gefasst
Der O*NET-Beruf umfasst ein breiteres Tätigkeitsfeld als dieser ESCO-Beruf.
In O*NET öffnenQuelle und Methode
Diese Beziehungen stammen aus der offiziellen O*NET–ESCO-Zuordnung der Europäischen Kommission.
Beziehungsrichtung: vom O*NET-Beruf zum ESCO-Beruf.
Mehrere O*NET-Berufe können auf denselben ESCO-Beruf verweisen, und ein O*NET-Beruf kann auf mehrere ESCO-Berufe verweisen.
AltoTrail bewahrt die Beziehungsart der Quelle. Die Reihenfolge ist technisch und zeigt nicht, welcher Beruf am besten, am relevantesten oder empfohlen ist.
AltoTrail prüft und zeigt die Quellbeziehungen, ohne Rangfolgen oder Empfehlungen hinzuzufügen.
Alternative Bezeichnungen
Fleischer mit Koscherzertifikat
Fleischerin mit Koscherzertifikat
koschere Fleischerin
koschere Metzgerin
Koscher-Metzgerin
Metzgerin für koschere Waren
koscherer Fleischer
Koscher-Metzger
Koscher-Fleischer
Fleischerin für koschere Waren
Fleischer für koschere Waren
Koscher-Fleischerin
Metzger für koschere Waren
koscherer Metzger
Berufsgruppe
Fleischer/Fleischerin (7511.1)
Quelldaten
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/d4cbc865-ad88-4b07-9525-2af3dd31cf0d |
|---|---|
| ESCO code | 7511.1.2 |
| ISCO group | 7511 |
| Concept type | Occupation |