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Brauhausbetreiber/Brauhausbetreiberin

Sudhausarbeit befasst sich mit Brauanlagen, Zutaten und Produktionsschritten.

Überblick

Die Arbeit im Brauhaus umfasst Maischen, Läutern und Kochen von Rohstoffen sowie die Kontrolle von Braukesseln, Prozesszeiten und Qualität des Suds.

Achten Sie in Stellenbeschreibungen auf Brauanlagen, Würzekochen, Maischen, Getreidequalität, Dichte- und pH-Messung, Reinigung, HACCP, Produktionsberichte und Rohstoffsteuerung.

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