Kompetenzen
19 Kompetenzen sind mit diesem Beruf verbunden.
0 Kompetenzen ausgewählt
Wesentliches Wissen
Keine Kompetenzen in diesem Abschnitt.
Überblick
Die Arbeit umfasst die Zugabe von Zucker, Säften, Sirupen, Aromen, Zusatzstoffen, Mineralstoffen und Kohlendioxid zu Wasser sowie Kontrollen von Mengen, Proben, Sauberkeit und Anlagen.
Achten Sie in Stellenbeschreibungen auf Getränkemischung, Zutatendosierung, Karbonisierung, Pasteurisierung, HACCP, gute Herstellungspraxis, Lebensmitteltechnik, Probenprüfung, Reinigungsmittel und Qualitätskontrolle fertiger Getränke.
Diesen Beruf erkunden
Im Job Explorer öffnenWas die Arbeit umfassen kann
Die Arbeit ist rezeptgesteuerte Getränkeproduktion. Die Fachkraft bereitet Anlagen vor, dosiert Zutaten in Wasser, steuert Karbonisierung oder Pasteurisierung, nimmt Proben und reinigt Maschinen, damit jede Charge passt.
Fähigkeiten und Spezialisierungen
Nützlich sind Getränkezutaten, Kohlensäurewerte, Pasteurisierung, HACCP, gute Herstellungspraxis, Probenkontrollen, Lebensmittel- und Getränkemaschinen, chemische Reinigungsmittel, Hygiene und Qualitätskontrolle. Rezepttreue ist dabei besonders wichtig.
Gehaltskontext
Der Gehaltskontext hängt von Produktionsmenge, Chargenkomplexität, Hygieneverantwortung, Schichten, Probenprüfung, Anlageneinrichtung, Reinigungschemie, Karbonisierung und Freigabe- oder Stoppbefugnis ab. Rezeptverantwortung kann den Vergleich zusätzlich prägen.
Berufswege
Mögliche Wege führen zu erfahrener Getränkeanlagenbedienung, Linieneinrichtung, Qualitätskontrolltechnik, Hygieneleitung, Produktionskoordination oder Prozessunterstützung in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung. Anlagenkenntnis ist dafür besonders wertvoll.
Gut zu wissen
Prüfen Sie, ob Anzeigen aromatisiertes Wasser, Erfrischungsgetränke, Zutatendosierung, Kohlensäure, Pasteurisierung, HACCP, gute Herstellungspraxis, Proben, Reinigungszyklen, Früchte oder Sirupe und Endproduktkontrolle nennen.
Redaktioneller Hinweis
Dieser Leitfaden bietet redaktionelle berufliche Orientierung. Er ist keine amtliche Arbeitsmarktstatistik und enthält keine berufsspezifischen Gehaltsdaten.
Kartenübersicht
Zoomen und klicken, um verfügbare Jobs zu sehen.
— Jobs insgesamt — Länder mit Jobs
Alternative Bezeichnungen
Berufsgruppe
Bediener von Maschinen zur Herstellung von Nahrungs- und Genussmitteln (8160)
Quelldaten
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/64c180d0-029b-4dc7-b582-77899d171186 |
|---|---|
| ESCO code | 8160.5 |
| ISCO group | 8160 |
| Concept type | Occupation |