Compétences
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Les serveurs et serveuses préparent la salle, prennent les commandes, servent plats et boissons, accompagnent les clients pendant le repas et encaissent les paiements en restaurant, bar, hôtel ou événement.
Dans les offres, repérez connaissance de la carte, dressage des tables, propreté de la salle, sécurité alimentaire, service client, régimes alimentaires, boissons, réservations, encaissement et retours des clients.
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Ouvrir dans l’ExplorateurCe que le travail peut inclure
Le service accompagne un repas ou un événement. Le serveur ou la serveuse prépare les tables, explique plats et boissons, prend les commandes, sert les clients, vérifie la salle et encaisse ou gère les réservations.
Compétences et spécialisations
Les compétences utiles portent sur connaissance de la carte, régimes alimentaires, boissons alcoolisées, dressage des tables, propreté de la salle, sécurité alimentaire, service client, besoins particuliers, réservations et retours clients.
Contexte salarial
Le contexte salarial dépend du lieu de service, des horaires, de la taille du rang, des connaissances boissons, des événements, de l’encaissement, du volume de clients et du service VIP ou des conseils vin.
Parcours possibles
Les parcours peuvent mener vers service confirmé, responsabilité de rang, accueil ou réservation, service boissons, événementiel, supervision d’équipe, coordination de restaurant ou formation en hôtellerie-restauration.
Bon à savoir
Vérifiez si les offres citent restaurant, bar, hôtel ou événement, périmètre carte et boissons, tâches d’hygiène, systèmes de paiement, outils de réservation, rangs, demandes alimentaires particulières et contact client.
Note éditoriale
Ce guide fournit un contexte éditorial de carrière. Ce ne sont pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données salariales propres au métier.
Aperçu cartographique
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— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 3
Fast Food and Counter Workers
35-3023.00
Relation proche
Les métiers sont étroitement liés, mais la correspondance officielle ne les considère pas comme exactement équivalents.
Ouvrir dans O*NETFood Servers, Nonrestaurant
35-3041.00
Le métier O*NET est plus spécifique
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus spécifique que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETWaiters and Waitresses
35-3031.00
Relation exacte
La correspondance officielle considère le métier O*NET et le métier ESCO comme largement équivalents.
Ouvrir dans O*NETSource et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
Serveurs (5131)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/d5db9d5c-2ebf-4a54-a79a-1b7e7ff70471 |
|---|---|
| ESCO code | 5131.2 |
| ISCO group | 5131 |
| Concept type | Occupation |