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Les professeurs de restauration enseignent la cuisine, le service et le traiteur en formation professionnelle, avec hygiène alimentaire, préparation, menus, travail d’équipe et exercices pratiques.
Dans les offres, repérez lycée professionnel, préparation de cours, évaluation des élèves, sécurité alimentaire, allergies, matériel de cuisine, programme pédagogique et lien avec la pratique de restauration.
Explorer ce métier
Ouvrir dans l’ExplorateurCe que le travail peut impliquer
Les professeurs de restauration travaillent là où le traiteur, la cuisine et le service s’apprennent par la pratique. Les cours peuvent couvrir hygiène, allergies, conservation, recettes, menus, matériel et sécurité collective.
Compétences et spécialisations
Le métier combine pédagogie et connaissance alimentaire. Les points utiles sont préparation de cours, adaptation aux élèves, évaluation pratique, retours, sécurité en cuisine et exemples professionnels récents.
Contexte salarial
Le contexte salarial dépend des responsabilités d’enseignement, du type d’établissement, du niveau, des équipements, du suivi des élèves, du programme et d’une éventuelle coordination. Ce guide ne donne pas de montants.
Évolutions possibles
Les évolutions peuvent mener à un rôle d’enseignant référent, coordination de programme, conception pédagogique, gestion de formation, évaluation ou spécialisation en hygiène, menus ou service.
À savoir
Vérifiez si l’offre mentionne cuisine pédagogique, modules traiteur, évaluation, sécurité alimentaire, allergies, matériel élèves ou liens employeurs. Cela indique la part pratique.
Note éditoriale
Ce guide apporte un contexte métier éditorial. Il ne s’agit pas de statistiques officielles ni de données salariales propres au poste.
Aperçu cartographique
Cliquez sur la carte pour rechercher des offres pour professeur de restauration/professeure de restauration.
— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 2
Career/Technical Education Teachers, Secondary School
25-2032.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETCareer/Technical Education Teachers, Postsecondary
25-1194.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
La correspondance officielle relie ce métier O*NET à de nombreux métiers ESCO.
Source et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
Libellés alternatifs
professeur de cuisine
professeure des métiers de production culinaire
des métiers de l’alimentation
professeure d’organisation et de production culinaire ou de l’alimentation dans la voie technologique ou professionnelle
professeur des métiers de production culinaire
professeur des lycées professionnels Restauration/professeure des lycées professionnels Restauration
professeur de restauration
professeur de cuisine/professeure de cuisine
professeure de cuisine
professeur d’organisation et de production culinaire ou de l’alimentation dans la voie technologique ou professionnelle
des métiers de l’alimentation/professeure des métiers de production culinaire
professeur des lycées professionnels Restauration
professeure des lycées professionnels Restauration
professeure de restauration
Groupe professionnel
professeur d’enseignement professionnel/professeure d’enseignement professionnel (2320.1)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/37c44fdd-eff0-4e16-b459-b3a81fe663ec |
|---|---|
| ESCO code | 2320.1.13 |
| ISCO group | 2320 |
| Concept type | Occupation |