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Le travail consiste à coordonner la production de spiritueux, encadrer les équipes de distillation et vérifier que les lots respectent les quantités et degrés d’alcool prévus.
Dans les offres, repérez les équipements de distillation, matières premières, contrôles de degré, assemblages, planning de production, GMP, HACCP, sécurité d’atelier et encadrement.
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Ouvrir dans l’ExplorateurCe que le travail peut inclure
Le travail se fait près des équipements de distillation, matières premières, cuves, contrôles de degré et équipes. La supervision maintient les lots en production avec sécurité et qualité.
Compétences et spécialisations
Les compétences utiles portent sur matières premières de spiritueux, température, densité, pH, degré alcoolique, assemblage, recettes d’aromatisation, GMP, HACCP et sécurité des zones inflammables.
Contexte salarial
Le contexte salarial dépend de la valeur des lots, de l’équipe encadrée, du volume, des tâches de laboratoire ou qualité, de la sécurité et d’éventuels inventaires, audits ou améliorations.
Parcours possibles
L’évolution peut mener d’une ligne à des opérations de distillerie plus larges, assurance qualité, coordination laboratoire, soutien au développement produit, planning ou formation des nouveaux distillateurs.
Bon à savoir
Repérez type de spiritueux, équipement de distillation, méthodes de contrôle, taille d’équipe, sécurité et lignes de reporting. L’offre doit distinguer cette supervision d’une gestion alimentaire générale.
Note éditoriale
Ce guide fournit un contexte professionnel éditorial, pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données salariales propres au poste.
Aperçu cartographique
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— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Aucune relation O*NET officielle n’est disponible pour ce métier dans la correspondance actuelle. Les autres informations sur le métier restent disponibles.
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
superviseur de production/superviseuse de production (3122.4)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/5baffa9d-1607-4665-be94-662bad26b9ff |
|---|---|
| ESCO code | 3122.4.3 |
| ISCO group | 3122 |
| Concept type | Occupation |