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Aperçu
Ce métier porte sur cuisine, aliments et hygiène, avec des tâches comme préparer les ingrédients, cuire les plats, planifier les menus, contrôler les portions et tenir l’hygiène.
Dans les offres, repérez type de cuisine, nombre de repas, horaires, familles d’aliments et hygiène.
Explorer ce métier
Ouvrir dans l’ExplorateurCe que le travail peut couvrir
Le contexte de travail tourne autour de cuisine, aliments et hygiène. Le quotidien peut inclure préparer les ingrédients, cuire les plats, planifier les menus, contrôler les portions et tenir l’hygiène, avec des transmissions liées au lieu de travail et aux personnes qui reçoivent le résultat.
Compétences et spécialisations
Les compétences clés sont la sécurité alimentaire, l’hygiène de cuisine, le stockage des ingrédients, la découpe, les portions et le rythme. Certaines fonctions portent davantage sur sauces, poisson, légumes, boulangerie, régimes particuliers ou commandes.
Contexte de rémunération
Le contexte de rémunération dépend de volume de repas, horaires, régimes particuliers, commandes et responsabilité de poste. Ce guide ne fournit aucun montant ni statistique actuelle du marché du travail.
Parcours possibles
Les parcours peuvent aller de la préparation vers une fonction senior, les menus, les stocks ou la coordination culinaire. La progression vient souvent de tâches plus complexes et d’une responsabilité plus claire sur la qualité ou la coordination.
Bon à savoir
En lisant les offres, vérifiez type de cuisine, nombre de repas, horaires, familles d’aliments et hygiène. Vérifiez aussi ce qui doit être documenté, qui contrôle le travail et où commence ou finit la responsabilité.
Note éditoriale
Ce guide apporte un contexte éditorial de carrière, pas des statistiques officielles ni des données salariales propres au métier.
Aperçu cartographique
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— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 6
Cooks, Institution and Cafeteria
35-2012.00
Le métier O*NET est plus spécifique
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus spécifique que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETChefs and Head Cooks
35-1011.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETCooks, Private Household
35-2013.00
Le métier O*NET est plus spécifique
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus spécifique que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETCooks, Fast Food
35-2011.00
Le métier O*NET est plus spécifique
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus spécifique que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETCooks, Restaurant
35-2014.00
Le métier O*NET est plus spécifique
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus spécifique que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETCooks, Short Order
35-2015.00
Le métier O*NET est plus spécifique
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus spécifique que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETSource et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
Cuisiniers (5120)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/90f75f67-495d-49fa-ab57-2f320e251d7e |
|---|---|
| ESCO code | 5120.1 |
| ISCO group | 5120 |
| Concept type | Occupation |