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Conocimientos opcionales
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Habilidades / competencias opcionales
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Resumen
El trabajo consiste en comprar granos de café sin tostar para tostadores y comparar productores, tipos de grano, características de calidad y el recorrido desde el fruto hasta la taza.
En las ofertas conviene buscar relaciones con proveedores, variedades de café, etiquetado de muestras, controles de recepción, requisitos de alimentos y bebidas, comercio internacional, tendencias de consumo y contacto con tostadores o clientes.
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Abrir en Job ExplorerQué puede incluir el trabajo
La compra de café verde conecta tostadores con productores y lotes de granos sin tostar. El trabajo puede incluir comparación de muestras, tipos de grano, riesgos de pesticidas en materias primas, fiabilidad de proveedores y comportamiento posterior en tueste y molienda.
Capacidades y especializaciones
La profundidad útil está en características del café, tipos de granos, requisitos de producción de alimentos y bebidas, HACCP o buenas prácticas de fabricación, etiquetado de muestras y comunicación en comercio internacional.
Contexto salarial
El salario se entiende mejor por responsabilidad de compra, viajes, cartera de proveedores, decisiones de calidad y valor de los contratos gestionados para un tostador. Los puestos con educación a clientes o análisis de tendencias suelen diferir de la tramitación de pedidos.
Trayectorias profesionales
El desarrollo puede pasar de coordinación de muestras o apoyo de compras a aprovisionamiento en origen, gestión de proveedores, control de calidad en recepción, formación sobre café para clientes o compras más amplias en alimentos y bebidas.
Conviene saber
Comprueba si la oferta menciona compra de grano verde, cata o controles de recepción, viajes a origen, requisitos del tostador y relaciones comerciales. Una oferta general de compras puede no incluir suficiente responsabilidad sobre calidad del café.
Nota editorial
Esta guía ofrece contexto editorial de carrera, no estadísticas oficiales del mercado laboral ni datos salariales específicos del puesto.
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Denominaciones alternativas
Grupo ocupacional
jefe de compras/jefa de compras (3323.2)
Datos de origen
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/095169ac-feee-4fcf-bff7-222ab6d84bc4 |
|---|---|
| ESCO code | 3323.2.1 |
| ISCO group | 3323 |
| Concept type | Occupation |