Competencias
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Resumen
El trabajo consiste en preparar cócteles con y sin alcohol midiendo ingredientes, mezclando recetas, usando utensilios de bar y presentando bebidas a la clientela.
En las ofertas conviene buscar recetas de cócteles, coctelería, decoraciones, cristalería, preparación de existencias del bar, atención a clientes, higiene de barra, cobros y trabajo sereno en servicios intensos.
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Buscar empleosQué puede incluir el trabajo
La coctelería combina preparación de bebidas y servicio directo a clientes. Puede incluir leer pedidos, medir licores y mezcladores, preparar bebidas sin alcohol, elegir cristalería, añadir decoraciones, reponer el bar y limpiar utensilios durante el servicio.
Capacidades y especializaciones
Son útiles las recetas de cócteles, el equilibrio de ingredientes, la higiene de barra, la rapidez bajo presión y la comunicación clara con clientes. La especialización puede orientarse a menús de mixología, flair, cócteles sin alcohol, eventos o servicio intenso de hotel y restaurante.
Contexto salarial
El contexto salarial depende de intensidad del servicio, horarios, eventos, responsabilidad sobre existencias, cobros y si el puesto incluye desarrollo de carta o recetas ya definidas. Esta guía no ofrece importes salariales.
Trayectorias
La trayectoria puede pasar de apoyo de bar a coctelero, jefe de turno, supervisor de bar, formación de bebidas, desarrollo de carta o gestión de hostelería.
Conviene saber
Compruebe si la oferta nombra gama de cócteles, volumen de servicio, utensilios, cierres, control de existencias y perfil de clientela. Una oferta clara distingue coctelería de autor, servicio rápido o eventos.
Nota editorial
Esta guía ofrece contexto editorial de carrera, no estadísticas oficiales del mercado laboral ni datos salariales específicos del puesto.
¿Dónde puede ejercerse esta profesión?
Esta profesión puede ejercerse en distintos tipos de actividades económicas. Estos son algunos ejemplos y otras ocupaciones que pueden encontrarse en los mismos ámbitos.
Servicios de bebidas
Este es un ejemplo. Otras ocupaciones en esta actividad son: barman, barista y camarero/camarera.
Explorar esta actividadLos ejemplos ofrecen una visión general, pero no muestran todas las actividades económicas en las que puede ejercerse la profesión.
Acerca de esta información
La selección se basa en cómo se relacionan las ocupaciones con las actividades económicas en ESCO y NACE. Solo mostramos algunos ejemplos para facilitar el uso de la información. Las ocupaciones se seleccionaron por su cercanía en el ámbito profesional y en las habilidades importantes. Los ejemplos no son una clasificación. No muestran dónde trabaja más gente, dónde hay más demanda ni qué ocupación es más adecuada para una persona concreta.
Vista de mapa
Haz clic en el mapa para buscar empleos de coctelero/coctelera.
— Empleos en total — Países con empleos
Relaciones de O*NET
Consulta las ocupaciones conectadas con esta ocupación ESCO en la correspondencia oficial O*NET–ESCO. El tipo de relación procede de la fuente y no es una clasificación ni una recomendación.
Relaciones de O*NET: 1
Bartenders
35-3011.00
La ocupación de O*NET es más amplia
La ocupación de O*NET abarca un campo de trabajo más amplio que esta ocupación ESCO.
Abrir en O*NETFuente y método
Estas relaciones proceden de la correspondencia oficial O*NET–ESCO de la Comisión Europea.
Dirección de la relación: de la ocupación O*NET a la ocupación ESCO.
Varias ocupaciones de O*NET pueden apuntar a la misma ocupación ESCO, y una ocupación de O*NET puede apuntar a varias ocupaciones ESCO.
AltoTrail conserva el tipo de relación de la fuente. El orden es técnico y no indica qué ocupación es mejor, más relevante o recomendada.
AltoTrail valida y presenta las relaciones de la fuente sin añadir clasificaciones ni recomendaciones.
NACE Rev. 2.1
Actividades económicas vinculadas a esta ocupación.
56.3Servicios de bebidas
Denominaciones alternativas
barman especializado en coctelería
encargado de cócteles
encargada de cócteles
encargada de la preparación de cócteles
coctelero
encargado de la elaboración de cócteles
responsable de la preparación de cócteles
encargado de la preparación de cócteles
coctelera
encargada de la elaboración de cócteles
Grupo ocupacional
barman (5132.1)
Datos de origen
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/e20816a9-51d0-410b-b2c6-cbc22c1c4256 |
|---|---|
| ESCO code | 5132.1.2 |
| ISCO group | 5132 |
| Concept type | Occupation |