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Conocimientos esenciales
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Habilidades / competencias esenciales
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Conocimientos opcionales
3 skills
Habilidades / competencias opcionales
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Resumen
Los sumilleres de cerveza asesoran sobre estilos, elaboración, ingredientes, cristalería, sistemas de tiro y maridaje con alimentos en restaurantes, cervecerías, tiendas o catas.
En las ofertas conviene buscar catas de cerveza, descripción de sabores, maridaje, evaluación de productos, asesoramiento a clientes, formación de personal, presentación de cerveza, conocimiento cervecero y tendencias de bebidas.
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Abrir en Job ExplorerQué puede incluir el trabajo
Los sumilleres de cerveza trabajan donde se selecciona, sirve, prueba o explica la cerveza. Preparan catas, asesoran a clientes, describen sabores, combinan cerveza con comida y apoyan la presentación en restaurantes, tiendas o cervecerías.
Capacidades y especializaciones
Son útiles los estilos de cerveza, procesos de elaboración, fermentación, ingredientes, sistemas de tiro, cristalería, evaluación sensorial, HACCP, asesoramiento a clientes y formación de personal.
Contexto salarial
El contexto salarial depende del entorno de servicio, responsabilidad en catas, amplitud del surtido, profundidad del asesoramiento, formación de personal, escritura o consultoría y posibles tareas de compra o bodega.
Trayectorias profesionales
La progresión puede orientarse a especialista en bebidas, responsable de bebidas en restaurante, experiencias de cervecería, compra minorista de cerveza, dirección de catas, formación de producto o consultoría.
Conviene saber
Comprueba si la oferta menciona catas, cartas de cerveza, maridaje, sistemas de tiro, gestión de bodega, formación de personal, evaluación de productos, eventos con clientes o contenido escrito sobre cerveza.
Nota editorial
Esta guía ofrece contexto editorial de carrera. No es estadística oficial del mercado laboral ni datos salariales específicos del puesto.
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Denominaciones alternativas
Grupo ocupacional
sumiller/sumillera (5131.2.2)
Datos de origen
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/985400a7-362f-4f91-941a-2e149d94ac2a |
|---|---|
| ESCO code | 5131.2.2.1 |
| ISCO group | 5131 |
| Concept type | Occupation |