Kompetenzen
Wählen Sie einen oder mehrere Wissensbereiche oder Fähigkeiten aus, um verwandte Berufe zu finden.
0 Kompetenzen ausgewählt
Wesentliche Kenntnisse
Wesentliche Fähigkeiten
Optionale Kenntnisse
Keine Kompetenzen in diesem Abschnitt.
Überblick
Die Rolle wählt und lagert Weine, prüft Qualität, bereitet Flaschen vor, wählt Gläser, dekantiert bei Bedarf, empfiehlt Getränke und serviert Wein oder andere alkoholische Getränke.
Achten Sie in Stellenbeschreibungen auf Weineigenschaften, Weinkeller, Weinlisten, Warenbestellung, Schaumweine, Kundenservice, Zusatzverkauf, Fremdsprachen im Gastgewerbe und Schulung des Serviceteams.
Diesen Beruf erkunden
Jobs suchenWas die Arbeit umfasst
Sommeliers arbeiten dort, wo Getränkewissen und Gästeservice zusammenkommen. Die Rolle kann Weinkeller, Weinkarte, Flaschenvorbereitung, Qualitätsprüfung, Empfehlungen am Tisch und Abstimmung mit Küche oder Service umfassen.
Fähigkeiten und Spezialisierung
Wichtige Vertiefung umfasst Weineigenschaften, Schaumweine, Dekantieren, Glaswahl, Kellerpflege, Warenbestellung und Kundenservice. Spezialisierung kann Menübegenleitung, gehobenen Service, Getränkeeinkauf, Teamschulung oder Fremdsprachen im Gastgewerbe betreffen.
Gehaltskontext
Das Gehalt lässt sich über Niveau des Hauses, Verantwortung für Weinkarte, Kellerwert, Serviceintensität und Einfluss auf Getränkeverkauf einordnen. Einkauf und Schulung haben meist andere Reichweite als gelegentliche Weinberatung am Tisch.
Karrierewege
Der Weg kann im Service oder an der Bar beginnen und zu Senior-Sommelier, Beverage Manager, Kellerverantwortung, Weineinkauf, Restaurantleitung oder Trainingsaufgaben für Serviceteams führen.
Gut zu wissen
Prüfen Sie, ob die Anzeige Kellerarbeit, Befugnis zur Weinkarte, Lieferantenbestellung, Servicestil, Verkostung und Teamschulung nennt. Beachten Sie auch, ob Verkaufsziele oder Gästberatung im Mittelpunkt stehen.
Redaktioneller Hinweis
Dieser Leitfaden ist redaktioneller Karrierekontext, keine offizielle Arbeitsmarktstatistik oder berufsspezifische Lohndaten.
Wo kann dieser Beruf vorkommen?
Dieser Beruf kann in verschiedenen wirtschaftlichen Tätigkeiten vorkommen. Hier sind einige Beispiele und andere Berufe, die in denselben Bereichen vorkommen können.
Ausschank von Getränken
Dies ist ein Beispiel. Weitere Berufe in dieser Tätigkeit sind: Chefsommelier/Chefsommelière, Kellner/Kellnerin und Oberkellner/Oberkellnerin.
Diese Tätigkeit erkundenRestaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.
Der Beruf kann auch in dieser Tätigkeit vorkommen. Weitere Berufe dort sind: Kellner/Kellnerin, Restaurantwirt/Restaurantwirtin und Weinsommelier/Weinsommelière.
Diese Tätigkeit erkundenDie Beispiele geben einen Überblick, zeigen aber nicht alle wirtschaftlichen Tätigkeiten, in denen der Beruf vorkommen kann.
Über diese Informationen
Die Auswahl beruht darauf, wie Berufe in ESCO und NACE mit wirtschaftlichen Tätigkeiten verknüpft sind. Wir zeigen nur einige Beispiele, damit die Informationen leichter nutzbar sind. Die Berufe wurden ausgewählt, weil sie hinsichtlich des Berufsfelds und wichtiger Fähigkeiten eng beieinanderliegen. Die Beispiele sind keine Rangfolge. Sie zeigen weder, wo die meisten Menschen arbeiten, noch wo die Nachfrage am größten ist oder welcher Beruf am besten zu einer bestimmten Person passt.
Kartenübersicht
Klicken Sie auf die Karte, um nach Stellen für Sommelier/Sommelière zu suchen.
— Jobs insgesamt — Länder mit Jobs
O*NET-Beziehungen
Sehen Sie Berufe, die in der offiziellen O*NET–ESCO-Zuordnung mit diesem ESCO-Beruf verbunden sind. Die Beziehungsart stammt aus der Quelle und ist keine Rangfolge oder Empfehlung.
O*NET-Beziehungen: 1
Food Preparation and Serving Related Workers, All Other
35-9099.00
O*NET-Beruf ist breiter gefasst
Der O*NET-Beruf umfasst ein breiteres Tätigkeitsfeld als dieser ESCO-Beruf.
In O*NET öffnenQuelle und Methode
Diese Beziehungen stammen aus der offiziellen O*NET–ESCO-Zuordnung der Europäischen Kommission.
Beziehungsrichtung: vom O*NET-Beruf zum ESCO-Beruf.
Mehrere O*NET-Berufe können auf denselben ESCO-Beruf verweisen, und ein O*NET-Beruf kann auf mehrere ESCO-Berufe verweisen.
AltoTrail bewahrt die Beziehungsart der Quelle. Die Reihenfolge ist technisch und zeigt nicht, welcher Beruf am besten, am relevantesten oder empfohlen ist.
AltoTrail prüft und zeigt die Quellbeziehungen, ohne Rangfolgen oder Empfehlungen hinzuzufügen.
NACE Rev. 2.1
Mit diesem Beruf verknüpfte Wirtschaftstätigkeiten.
56.3Ausschank von Getränken56.11Restaurants, Gaststätten, Imbissstuben, Cafés, Eissalons u. Ä.
Alternative Bezeichnungen
Berufsgruppe
Kellner/Kellnerin (5131.2)
Quelldaten
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/499f80e3-860c-48ef-8286-be929a93e254 |
|---|---|
| ESCO code | 5131.2.2 |
| ISCO group | 5131 |
| Concept type | Occupation |