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Apfelweinproduktionsmitarbeiter/Apfelweinproduktionsmitarbeiterin

Bediener in der Apfelweinproduktion steuern die Hefegärung, damit Maische oder Würze unter stabilen Produktionsbedingungen zu Apfelwein wird.

Überblick

Die Arbeit folgt Vorgaben der Getränkeherstellung, prüft Proben, überwacht Temperatur und Prozesswerte, reinigt Maschinen und hält Gärungsunterlagen für das Produktionsteam klar.

In Stellenanzeigen sind Hefegärung, Maischen, HACCP, GMP, Lebensmittel- und Getränkeproduktion, Probenkennzeichnung, Apfelsaftanalyse, Maschinenreinigung und Produktionsabstimmung wichtig.

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