directeur d’exploitation viticole/directrice d’exploitation viticole

Ce que le travail peut impliquer

Les directeurs d’exploitation viticole coordonnent travaux de vigne, qualité du raisin, lutte contre nuisibles et maladies, hygiène, personnel, budget et parfois cave ou marketing. Le travail suit la saison et relie décisions de vignoble et production de vin.

Compétences et spécialisations

La valeur vient de la viticulture, de l’agriculture biologique, de la qualité du raisin, des sols de vignoble, de l’encadrement agricole, de l’hygiène, de l’entretien des terrains, de la production de vins et de la gestion agricole.

Contexte salarial

Le contexte salarial dépend de la taille du vignoble, de la vendange, du nombre de salariés, du budget, des décisions techniques, du lien avec la cave, du contact client et d’un éventuel rôle marketing.

Parcours possibles

Les parcours peuvent aller des opérations de vigne vers direction viticole, coordination de production de vins, gestion d’entreprise agricole, qualité, support commercial ou gestion plus large d’un domaine.

À savoir

Vérifiez si l’offre nomme cépages, parcelles, nuisibles, méthodes biologiques, vendange, lien avec la cave, hygiène, encadrement, budget et marketing. Une fiche claire montre la limite entre responsabilité de vigne et de cave.

Note éditoriale

Ce guide donne un contexte éditorial de carrière pour la gestion d’exploitation viticole, pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données salariales propres au rôle.

Libellés alternatifs

Groupe professionnel

Arboriculteurs et ouvriers qualifiés de l’arboriculture (6112)

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