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Ces opérateurs mélangent les ingrédients, aromatisent le vin, brassent les plantes en cuves, filtrent les boissons et suivent la maturation avant l’embouteillage.
Dans les offres, repérez assemblage de vins, plantes aromatiques, macération, filtration des boissons, cuves, conditions de cave, suivi de température, hygiène alimentaire, contrôle des bouteilles et analyse d’échantillons.
Explorer ce métier
Rechercher des emploisCe que le travail peut comprendre
Les opérateurs de production de vermouth suivent la fabrication depuis la préparation des ingrédients jusqu’à l’aptitude à l’embouteillage. Le travail peut inclure macération des plantes, assemblage du vin et des spiritueux, filtrage, conditions de cave et suivi de maturation.
Compétences et spécialisations
Les compétences utiles portent sur la filtration des boissons, l’assemblage des vins, l’aromatisation, les plantes, les cuves, les conditions de cave, la température, les bonnes pratiques, HACCP, l’hygiène et l’analyse d’échantillons.
Contexte salarial
Le contexte salarial dépend de la taille des lots, de la responsabilité en cave ou en process, de l’hygiène, des essais d’échantillons, des contrôles avant embouteillage, des horaires et de l’ajustement éventuel des recettes ou paramètres.
Parcours professionnels
Les parcours peuvent aller vers la production senior de boissons, la coordination de cave, le contrôle qualité, l’appui à l’embouteillage, l’aide au développement produit, l’hygiène alimentaire ou l’encadrement d’équipe.
Bon à savoir
Vérifiez si les offres citent vermouth, bases de vin, plantes, macération, cuves, filtration, maturation, contrôles d’embouteillage, température, hygiène et systèmes de sécurité alimentaire.
Note éditoriale
Ce guide fournit un contexte éditorial sur le métier, pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données salariales propres au poste.
Où ce métier peut-il s’exercer ?
Ce métier peut s’exercer dans différents types d’activités économiques. Voici quelques exemples et d’autres métiers que l’on peut trouver dans les mêmes domaines.
Production d’autres boissons fermentées non distillées
C’est un exemple. D’autres métiers dans cette activité sont : technicien de filtration des boissons/technicienne de filtration des boissons et opérateur de fermentation/opératrice de fermentation.
Ces exemples donnent un aperçu, mais ne présentent pas toutes les activités économiques dans lesquelles ce métier peut s’exercer.
À propos de ces informations
La sélection repose sur les liens entre les métiers et les activités économiques dans ESCO et NACE. Nous ne montrons que quelques exemples pour rendre les informations plus faciles à utiliser. Les métiers ont été sélectionnés parce qu’ils sont proches par leur domaine professionnel et leurs compétences importantes. Les exemples ne constituent pas un classement. Ils n’indiquent ni où travaillent le plus de personnes, ni où la demande est la plus forte, ni quel métier convient le mieux à une personne donnée.
Aperçu cartographique
Cliquez sur la carte pour rechercher des offres pour opérateur de production de vermouth/opératrice de production de vermouth.
— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 1
Separating, Filtering, Clarifying, Precipitating, and Still Machine Setters, Operators, and Tenders
51-9012.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
La correspondance officielle relie ce métier O*NET à de nombreux métiers ESCO.
Source et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
NACE Rév. 2.1
Activités économiques liées à ce métier.
11.04Production d’autres boissons fermentées non distillées
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
Conducteurs de machines pour la fabrication de denrées alimentaires et de produits connexes (8160)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/ca2da084-3bfa-47d8-84ba-ef890191708d |
|---|---|
| ESCO code | 8160.53 |
| ISCO group | 8160 |
| Concept type | Occupation |