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Aptitudes / compétences essentielles
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Aperçu
Les managers en restauration rapide gèrent l’activité pendant le service: personnel, accueil client, niveau des stocks, réclamations et routines d’équipe.
Dans les offres, repérez l’organisation des équipes, l’encadrement du personnel, la sécurité alimentaire, l’hygiène personnelle, les réclamations client, le suivi des stocks, la vente additionnelle, l’accueil et les routines au comptoir.
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Ouvrir dans Job ExplorerCe que le travail peut impliquer
Les managers en restauration rapide font tenir un service par commandes, accueil, nettoyage, stocks et effectifs. Le travail se situe près du comptoir, du flux cuisine et des réclamations.
Compétences et spécialisations
Les compétences utiles portent sur organisation des équipes, supervision du personnel, service client, réclamations, suivi des stocks, sécurité alimentaire, règles d’hygiène et soutien aux ventes au comptoir.
Contexte salarial
Le contexte salarial dépend de la taille d’équipe, du nombre de personnes encadrées, du rythme de service, des horaires, des réclamations, des stocks, de la sécurité alimentaire et des tâches de caisse.
Parcours possibles
Les parcours peuvent mener vers adjoint de restaurant, manager de restaurant, supervision de plusieurs services, formation, coordination des stocks ou du service, ou responsabilité opérationnelle plus large.
Bon à savoir
Vérifiez si l’offre mentionne conduite d’équipe, encadrement, hygiène, sécurité alimentaire, stocks, réclamations, vente additionnelle, accueil client et responsabilité pendant les pics de service.
Note éditoriale
Ce guide fournit un contexte éditorial de carrière. Ce n’est pas une statistique officielle du marché du travail ni une donnée salariale spécifique.
Aperçu cartographique
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— Emplois au total — Pays avec emplois
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
Commis au comptoir, restauration rapide (5246)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/4a1125ee-5728-4b1f-b655-7b8eb2e27660 |
|---|---|
| ESCO code | 5246.2 |
| ISCO group | 5246 |
| Concept type | Occupation |