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Le travail d’analyste agroalimentaire consiste à réaliser des tests normalisés en laboratoire pour déterminer les caractéristiques chimiques, physiques ou microbiologiques de produits destinés à l’alimentation humaine.
Dans les offres, repérez la préparation d’échantillons, les analyses de laboratoire, la microbiologie, la chimie, les mesures physiques, la sécurité alimentaire, les instruments, les résultats et les échanges avec qualité ou production.
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Ouvrir dans l’ExplorateurCe que le travail peut inclure
Le travail d’analyste agroalimentaire s’organise autour des échantillons, méthodes de laboratoire et décisions qualité. La fonction prépare des échantillons, réalise des tests chimiques, physiques ou microbiologiques normalisés, consigne les résultats et aide à évaluer produit, matière première ou lot.
Compétences et spécialisations
Les compétences utiles incluent manipulation rigoureuse des échantillons, hygiène de laboratoire, respect des méthodes, utilisation d’instruments, technique microbiologique, mesures chimiques, enregistrement des résultats et communication avec qualité ou production. La spécialisation peut viser contaminants, conservation, matières premières ou procédé.
Contexte salarial
Le contexte salarial varie entre laboratoires de routine, sites alimentaires, prestataires d’analyse et équipes proches de la recherche. Comptent validation de méthodes, maintenance des instruments, risque microbiologique, soutien à la libération de lots, précision des rapports, horaires et formation.
Parcours possibles
Les parcours peuvent mener vers analyste senior, contrôle qualité, développement de méthodes, coordination de laboratoire, sécurité alimentaire ou qualité en production. La crédibilité vient du prélèvement fiable, de la traçabilité, des instruments, du traitement des écarts et de l’interprétation des résultats.
À savoir
Les annonces devraient préciser produits, échantillons, méthodes et instruments. Vérifiez s’il s’agit de tests de libération, d’investigation d’écarts, d’études de conservation ou de soutien procédé, ainsi que le poids de la documentation, de l’hygiène et des échanges avec production.
Note éditoriale
Ce guide apporte un contexte éditorial sur le métier. Il ne s’agit pas de statistiques officielles ni de données salariales pour ce métier précis.
Aperçu cartographique
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Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 2
Food Scientists and Technologists
19-1012.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETFood Science Technicians
19-4013.00
Relation exacte
La correspondance officielle considère le métier O*NET et le métier ESCO comme largement équivalents.
Ouvrir dans O*NETSource et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
Libellés alternatifs
Groupe professionnel
Techniciens des sciences chimiques et physiques (3111)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/33fe4c90-c4fd-4860-bdc5-24fcab16f45a |
|---|---|
| ESCO code | 3111.3 |
| ISCO group | 3111 |
| Concept type | Occupation |