Ce que le travail peut inclure
Le travail se déroule autour d’équipements de traitement des huiles, de bacs d’acidulation et de routines de nettoyage. La personne suit les flux, lave ou filtre les huiles, contrôle la densité ou les signes sensoriels et stabilise le procédé pour les étapes suivantes.
Compétences et spécialisations
Les compétences utiles portent sur la purification des huiles et graisses, les bacs d’acidulation, la filtration des huiles alimentaires, la densité des liquides, le contrôle des flux, HACCP, les procédés chimiques et le nettoyage entre lots.
Contexte de rémunération
La comparaison de rémunération doit tenir compte de la responsabilité de procédé, de la complexité des équipements, des contrôles d’hygiène, des horaires, de la documentation et de l’autonomie dans la détection des anomalies.