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Le travail consiste à conduire des machines qui pèsent, dosent, mélangent, refroidissent, chauffent, coupent, moulent ou extrudent les ingrédients de confiserie.
Dans les offres, repérez la production de confiserie, le dosage des ingrédients, les mélangeurs, les plaques de refroidissement, les plaques chauffantes, les moules, l’extrusion, le nettoyage des machines et le contrôle de la forme, de la taille et de la consistance.
Explorer ce métier
Ouvrir dans l’ExplorateurCe que le travail peut comprendre
La conduite de machines de confiserie se fait autour de recettes, de dosage et d’équipements de mise en forme. Elle peut inclure le lancement de lots, le suivi du mélange et de la température, le déplacement de la pâte sur plaques, la découpe et le nettoyage entre séries.
Compétences et spécialisations
Les compétences utiles sont le dosage précis, la surveillance de machines, l’hygiène alimentaire, le contrôle de texture, le nettoyage sûr et l’attention portée à la forme du produit. La spécialisation peut porter sur les moules, l’extrusion, les bonbons mous, les changements de lot ou le contrôle final.
Contexte salarial
Le contexte de rémunération dépend du rythme de production, des horaires, de la responsabilité machine, des exigences d’hygiène et de la part de réglage ou de diagnostic. Ce guide ne donne pas de montants.
Parcours possibles
L’évolution peut aller de la conduite de base vers le réglage de ligne, le contrôle qualité, la coordination d’équipe, l’appui maintenance ou une conduite plus large de machines alimentaires.
Bon à savoir
Vérifiez si l’offre nomme le type de confiserie, les machines, les tailles de lot, le nettoyage et les contrôles qualité. Une offre claire distingue ce poste de l’emballage ou de la logistique.
Note éditoriale
Ce guide apporte un contexte éditorial de carrière, pas des statistiques officielles du marché du travail ni des données de rémunération propres au poste.
Aperçu cartographique
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— Emplois au total — Pays avec emplois
Relations O*NET
Consultez les métiers associés à ce métier ESCO dans la correspondance officielle O*NET–ESCO. Le type de relation provient de la source et ne constitue ni un classement ni une recommandation.
Relations O*NET : 2
Food Batchmakers
51-3092.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
Ouvrir dans O*NETExtruding, Forming, Pressing, and Compacting Machine Setters, Operators, and Tenders
51-9041.00
Le métier O*NET est plus large
Le métier O*NET couvre un champ d’activité plus large que ce métier ESCO.
La correspondance officielle relie ce métier O*NET à de nombreux métiers ESCO.
Source et méthode
Ces relations proviennent de la correspondance officielle O*NET–ESCO de la Commission européenne.
Sens de la relation : du métier O*NET vers le métier ESCO.
Plusieurs métiers O*NET peuvent pointer vers le même métier ESCO, et un métier O*NET peut pointer vers plusieurs métiers ESCO.
AltoTrail conserve le type de relation de la source. L’ordre est technique et n’indique pas quel métier est le meilleur, le plus pertinent ou recommandé.
AltoTrail vérifie et présente les relations de la source sans ajouter de classement ni de recommandation.
Libellés alternatifs
opératrice de machine à confiserie
technicien de machine à confiseries
opérateur de machine à confiseries
technicienne de machine à confiseries
technicienne de machine à confiserie
technicienne de machine à friandises
opératrice de machine à friandises
opérateur de machine à confiserie
technicien de machine à friandises
opératrice de machine à confiseries
technicien de machine à confiserie
opérateur de machine à friandises
Groupe professionnel
Conducteurs de machines pour la fabrication de denrées alimentaires et de produits connexes (8160)
Données source
| ESCO URI | http://data.europa.eu/esco/occupation/0fdc5efb-d38e-4019-bede-0ce55404549d |
|---|---|
| ESCO code | 8160.11 |
| ISCO group | 8160 |
| Concept type | Occupation |